Cukier kryształ
15 marca 2008 | 19:14… a ściślej, kryształy cukru. Owszem, ja wiem, że można wyhodować duże kryształy wszystkiego, jesli tylko zapewnić im warunki do spokojnego narastania, ale nie sądziłem, że ktoś to robi przemysłowo ze zwykłym cukrem!
Pojedynczy kryształ cukru wygląda tak:

(W przybliżeniu dwie ścięte piramidki połączone podstawami.)
Więcej kryształków wygląda tak:

Cała cukiernica, wraz z łyżeczką, żeby pokazać rozmiar:

A tu cukiernica w towarzystwie sobie podobnych ;-)
![]()
(miniaturka - powiększa się; jeszcze nie wyczaiłem, jak zmienić domyslny rozmiar miniatur…)
Zdjęcia robiłem dzisiaj w kawiarence na Chłodnej 25. Mają tam cukier biały, brązowy, sypki i w kostkach - do wyboru; a dodatkowo te kryształki…









Smakowicie sie by kawa zapowiadała z czcinowym cukrem, może sama sie tam udam.
Nawet zanotowałam adres kawiarni